1、主料茄子1根0芋头花2根0辅料火腿粒1份0老酱适量，0步骤茄子芋头花的做法步骤11.准备好茄子和芋头花。
2、茄子芋头花的做法步骤22.把芋头花的花蕊摘出。
(资料图片)
3、茄子芋头花的做法步骤33.把芋头花切成小段备用。
4、茄子芋头花的做法步骤44.把茄子也切成小段备用。
5、茄子芋头花的做法步骤55.再准备老酱1份。
6、茄子芋头花的做法步骤66.干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。
7、茄子芋头花的做法步骤77.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。
8、茄子芋头花的做法步骤88.接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。
9、茄子芋头花的做法步骤99.放入蒸锅中蒸10分钟。
10、茄子芋头花的做法步骤1010.茄子芋头芋就熟了！。
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